Apakah neophobia makanan?

Ketakutan atau keengganan untuk merasakan makanan dikenali sebagai neophobia makanan. Kami bercakap tentang ciri tingkah laku peringkat perkembangan kanak-kanak. Neophobia makanan, yang maknanya harfiah adalah "ketakutan untuk mencuba makanan tidak diketahui", merujuk kepada penolakan produk makanan baru.

Berkongsi hidangan dengan keluarga atau rakan biasanya merupakan aktiviti yang sangat menyenangkan dan dalam kebanyakan budaya ia menjadi asas untuk perayaan dan perayaan. Ia adalah satu pengalaman yang sangat baik ... kecuali ada orang yang mempunyai neophobia makanan dalam keluarga. Kemudian, jam makan sering melelahkan, kacau dan melibatkan perundingan yang berterusan.

Lazimnya, makan difahami sebagai proses yang sangat mudah. Ia hanya akan meletakkan makanan di dalam mulut, mengunyah dan menelan. Tetapi itu bukan realiti. Makan adalah satu proses yang sangat kompleks yang boleh menjadi cabaran sebenar bagi ramai orang, kerana ia memerlukan kerjasama dan koordinasi sejumlah besar sistem badan.

Kenapa neophobia makanan berlaku?

Ini keengganan untuk mencuba makanan baru adalah ciri semua binatang buas, di mana kita boleh meletakkan diri kita sendiri. Ia adalah tindak balas keselamatan semula jadi terhadap potensi bahaya persekitaran di mana banyak makanan boleh menjadi toksik. Oleh itu, dalam menghadapi hubungan dengan makanan baru, sikap adalah satu langkah yang berhati-hati, mengelakkan mereka apabila mungkin sementara memihak penggunaan makanan keluarga. Oleh itu, hanya selepas menguji mereka beberapa kali ia diterima sebagai makanan yang selamat.

Satu lagi hipotesis mempunyai lebih banyak kaitan dengan perasa pembelajaran. Orang mempunyai reseptor untuk empat perasa asas: asin, pahit, asid dan manis. Rasa manis dan asin disukai oleh orang sejak dilahirkan. Kecenderungan manis, yang ada pada bayi yang baru lahir, biasanya lebih tinggi pada kanak-kanak jika dibandingkan dengan orang dewasa.

Pembelajaran rasanya bermula sebelum bayi dilahirkan. Dengan cara ini, rasa tertentu yang digunakan dalam kehamilan lebih disukai untuk masa kelahiran yang pendek berbanding dengan yang lain. Seperti kehamilan, menyusukan adalah masa yang baik untuk belajar. Seperti yang telah kita lihat, beberapa rasa melalui susu ibu. Oleh itu, pendedahan kepada perasa dalam peringkat kehidupan ini boleh menjadi pengajaran pertama tentang rasa.

Apakah ciri-ciri neophobia makanan?

Neophobia makanan muncul, terutamanya, dalam dua tempoh kritikal: semasa menyapu (4-8 bulan) dan semasa tempoh autonomi (15-36 bulan). Pada mulanya, ikatan ibu-kanak-kanak nikmat mengatasi neofobik ketika kanak-kanak merasa dilindungi oleh ibu bapa. Oleh itu, tempoh yang paling bermasalah muncul sekitar 15 bulan, apabila anak itu mula berjalan.

Salah satu ciri neophobia makanan adalah bahawa ia disertai dengan prejudis kebahagiaan negatif, iaitu, dianggap bahawa makanan baru akan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Oleh itu, adalah penting bahawa pengalaman positif dicipta yang berkaitan dengan mencuba produk baru. Dalam kes ini, tingkah laku dengan tiruan memperoleh hasil yang baik. Contohnya, jika kanak-kanak memerhatikan bahawa ibu bapa makan makanan seperti itu, menunjukkan tanda-tanda suka, sangat mungkin anak-anak bersetuju untuk mencuba mereka.

Keengganan produk baru lebih banyak dalam makanan:

• Daripada asal haiwan berbanding dengan haiwan bukan haiwan.
• Raw di hadapan yang dimasak.
• Perisa masam atau pahit di hadapan gula-gula.

Apakah cara terbaik untuk bertindak sebelum kanak-kanak dengan neophobia makanan?

Kajian menunjukkan bahawa sikap ibu bapa terhadap tingkah laku kanak-kanak mempunyai kesan yang besar terhadap perkembangan pilihan makanan kanak-kanak. Oleh itu, untuk menggalakkan pembangunan diet yang bermanfaat adalah penting untuk diingat bahawa orang tua mempunyai prasangka tentang makanan yang mereka tawarkan kepada anak-anak mereka. Contohnya, sikap yang ketat terhadap makanan yang lazat menyebabkan keutamaan anda meningkat, sedangkan sikap cukai makanan tertentu cenderung mempunyai kesan sebaliknya.

Situasi yang menyenangkan di mana kanak-kanak berkongsi pengalaman dengan ibu bapa cenderung menyumbang makna positif kepada makanan yang dimakan dalam keadaan itu, dan sebaliknya. Semua ini merupakan ujian pentingnya tindak balas ibu bapa terhadap tingkah laku makan anak-anak untuk mencapai perkembangan pilihan makanan yang sihat.

Walaupun semuanya dinyatakan di atas, Neophobia biasanya berkurangan apabila kanak-kanak itu mendekati lima atau enam tahun. Dengan cara ini, mengetahui bahawa anak-anak mereka, menghadapi rasa baru, memerlukan kesabaran untuk mengatasi neofobia dapat memberikan rasa aman dan ketegasan yang perlu dilakukan untuk memudahkan pemerolehan tabiat yang sihat.

Peranan ibu bapa dalam gangguan makan Memaksa makan, menghukum, marah ... Peranan ibu bapa dalam gangguan makan sangat penting, serta kompleks. Baca lebih lanjut "