10 makanan dengan kandungan zink yang tinggi

Zink adalah mineral penting bagi tubuh kita, dan melaksanakan peranan asas di dalamnya, sebagai contoh, mengambil bahagian dalam beratus-ratus reaksi enzimatik, melindungi terhadap kerosakan oksidatif, mengambil bahagian dalam penyembuhan luka, menjana DNA dan. Di samping itu, perlu dilakukan dalam penciptaan hemoglobin.

Kekurangan zink dan masalah kesihatan

Tubuh manusia tidak mempunyai keupayaan untuk mensintesis Zink, jadi perlu untuk memperolehnya melalui diet. Adalah dianggarkan bahawa semua zink yang ditelan (penyerapannya berlaku di dalam usus kecil) badan menggunakan hanya 20%.

Jumlah harian yang disyorkan bagi mineral ini adalah 15mg / hari, tetapi asimilasi berbeza dari orang ke orang. Kekurangan seng dapat diketahui sendiri jika beberapa makanan dikecualikan daripada diet, seperti: daging merah, makanan laut, bijirin atau produk tenusu.

Orang yang paling berisiko untuk kekurangan zink adalah:

• Vegetarian dan vegan
• Wanita hamil
• Atlet ketahanan
• Alcoholics
• Orang dengan penyakit gastrousus
• Mereka yang mengambil suplemen besi berlebihan

Kedua-dua vegetarian dan vegan harus tahu juga Terdapat beberapa makanan kaya zink yang boleh dimuatkan ke dalam diet anda, contohnya, kacang ayam atau biji labu.

Sesetengah simptom kekurangan seng termasuk:

• Jangkitan kerap
• Penglihatan yang buruk dalam kegelapan
• Kehilangan rambut
• Masalah dengan rasa rasa
• Masalah dengan rasa bau
• Sores pada kulit
• Pertumbuhan perlahan
• Perlahan penyembuhan luka.

Makanan kaya zink

Tetapi, Apa makanan kaya dengan mineral ini? Apakah produk makanan yang menyediakan unsur surih ini? Anda boleh mencari senarai 10 makanan dengan kandungan zink yang tinggi di bawah:

1. Pork

Babi, jika kurus, adalah salah satu daging yang paling sihat yang boleh kita makan. Seperti mana-mana daging, ia kaya dengan protein dan vitamin kumpulan B dan, sebagai tambahan, dalam Zink. Jika anda benar-benar mahu makan sihat, sentiasa pilih daging yang organik untuk mengelakkan bahan kimia, antibiotik atau hormon yang mungkin telah diberikan kepada makanan haiwan. 100 gr makanan ini mengandungi 6.72 mg zink dan 179 kalori.

2. Coklat gelap

Jika anda seorang kekasih coklat, kini anda akan mempunyai satu lagi alasan untuk makan coklat gelap. Nah, koko kaya bukan sahaja dalam antioksidan dan magnesium, tetapi juga dalam Zink. Sudah tentu, coklat gelap mempunyai kandungan lemak tepu yang tinggi dan sejumlah besar kalori, namun, sekeping kesenangan yang lazat ini dapat memberi manfaat kepada anda dari segi kesihatan anda. 30 gr coklat gelap mengandungi kira-kira 3 mg Zink.

3. Padi perang

Selalunya lebih sihat untuk mengambil keseluruhan produk, kerana ia mengandungi serat yang tinggi, antioksidan, mikronutrien dan, di samping itu, mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah. Setakat padi coklat khawatir ia mengandungi lebih banyak kalium, magnesium, selenium dan kurang gula daripada beras putih, jadi ia membuat anda sated untuk lebih lama. 100 gram makanan ini mengandungi 2.02 miligram Zink dan 111 kalori.

4. Telur

Telur adalah makanan dengan kandungan zink yang tinggi. Elemen surih ini didapati terutamanya dalam kuning telur, di mana terdapat juga mikronutrien lain seperti vitamin A, E, D dan K. Telur kuning telur terkenal kerana ia meningkatkan kolesterol, tetapi memakannya dalam cara yang munasabah tidak buruk. 100 gr telur mengandungi 4.93 mg mineral ini.

5. Ketam

Kepiting adalah makanan yang kaya dengan Zink. Selain menjadi sumber protein yang baik, ia mengandungi beberapa kalori dan rendah lemak, menjadikannya ideal untuk penurunan berat badan. Satu-satunya masalah ialah ia mempunyai paras natrium yang tinggi, yang menyebabkan pengekalan cecair dan peningkatan tekanan. Walau bagaimanapun, dimakan secara sederhana bukan makanan yang tidak baik. 100 gr ketam mengandungi 7.6 mg zink dan 84 kalori.

6. Tiram

Tiram adalah makanan teratas dalam senarai ini kerana kandungan Zink mereka yang tinggi. Varieti yang berbeza yang ada boleh memberikan 16 hingga 182 mg mineral ini setiap 100 g. Varieti yang mengandungi lebih banyak Zinc ialah Oriental Wild Oyster, yang menyediakan 182 mg setiap 100 gr. Tidak syak lagi, makanan kaya zink.

7. Daging sapi

Ia telah mengulas bahawa produk daging adalah makanan kaya zink, tetapi, tanpa keraguan, daging dengan kandungan tertinggi mineral ini adalah daging lembu. 100 gr daging ini mengandungi 10 mg zink, iaitu, 70% daripada penggunaan harian yang dicadangkan (CDR). Sekiranya anda pergi ke kedai daging untuk membelinya, cuba dagingnya yang kurus.

8. Biji labu

Bagi mereka yang tidak menggunakan produk tenusu atau daging, makanan ini adalah alternatif yang baik untuk menelan Zink. Untuk 100 gr, kandungan anggarannya ialah 10 mg. Sekiranya kita mengambil satu ons (kira-kira 85 biji), kandungannya adalah 3 mg. Dalam erti kata lain, 19% daripada jumlah harian yang disyorkan.

9. Kacang tanah

Kacang adalah sumber zink yang sangat baik dan boleh dimakan secara semulajadi dan dalam bentuk mentega kacang, yang mempunyai rasa yang enak. Mentega kacang mengandungi sejumlah besar fosforus, vitamin E dan vitamin B7. Juga, untuk setiap 100 gram makanan ini anda akan memakan 3 mg Zink.

Benih tembikai

Biji tembikai adalah makanan yang popular di Asia dan Timur Tengah. Mereka biasanya dimakan mentah, ditambah kepada salad atau dimasak dalam ketuhar. 100 gr menyediakan 10 mg zink (70% daripada jumlah harian yang disyorkan). Satu auns adalah 3 mg mineral ini, iaitu, 19% daripada CDR.