Psikologi dan Pemakanan pentingnya memberi makan emosi

Apa yang kita makan tidak hanya memberi kesan kepada perasaan kita, tetapi bagaimana perasaan kita juga mempengaruhi cara kita makan.

Atas sebab ini terdapat cabang psikologi khusus dalam menjaga cara kita makan. Biasanya menerima nama Psikologi Pemakanan, o Psikologi Makanan.

Psikologi dan pemakanan: satu keperluan untuk kesihatan kita

Walaupun ramai orang tidak mempercayainya, psikologi boleh menjadi penting untuk memperbaiki kepatuhan pada diet, sama ada untuk meningkatkan imej badan atau mengawal pengambilan makanan berlebihan dalam kes-kes kelebihan berat badan, kerana terdapat pembolehubah psikologi berkaitan dengan kejayaan ketika mengikuti diet.

Oleh itu, ahli psikologi adalah profesional yang boleh memberikan perkhidmatan mereka supaya individu boleh membuat perubahan tingkah laku atau perubahan dalam gaya hidup. Terdapat alat (seperti perancangan yang baik, mengelakkan rangsangan, dan lain-lain) yang boleh memberi manfaat untuk melaksanakan pelan pemakanan yang berjaya.

Seorang ahli psikologi boleh membantu dalam memerangi obesiti, kerana aspek emosi sangat penting pada saat mencapai perubahan permanen di kastam yang mempengaruhi makanan. Di samping itu, dalam kes-kes yang serius gangguan makan, psikologi adalah angka yang sangat diperlukan untuk rawatan patologi yang betul.

Makan dengan lelangit: tingkah laku yang menyenangkan

Ramai orang tidak makan berdasarkan keperluan pemakanan mereka, tetapi ia adalah lelangit yang mendorong mereka makan makanan tanpa kawalan. Ini mungkin kelihatan seperti perbuatan setiap hari, tetapi boleh menjadi sangat berbahaya kepada kesihatan jika anda menyalahgunakan makanan dengan nilai pemakanan yang rendah dan bahan kandungan yang tinggi berbahaya kepada badan (seperti lemak trans).

Mengalami tindakan makan yang menyenangkan bukan hanya boleh membuat kita berasa lebih letih dan sentiasa mencari makanan lebih banyak, tetapi ia boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Makan dengan lelangit adalah tingkah laku yang ada hubungannya dengan keseronokan dan, oleh itu, memainkan sistem ganjaran yang dimediasi oleh dopamin. Dopamine adalah neurotransmitter yang secara aktif menyertai penguatkuasaan tingkah laku yang menyenangkan seperti penggunaan seks atau dadah.

Emosi memberi kesan kepada diet kita: pemakanan emosi

Banyak kali orang yang sedar tentang pedagogi makanan, masalahnya ialah bahawa mereka tidak mematuhi pelan diet kerana banyak sebab: kekurangan motivasi, matlamat yang tidak realistik, kepercayaan, negatif keberkesanan diri, pendedahan kepada rangsangan mengganggu dan, di atas semua, a mood rendah.

Hubungannya emosi-pemakanan Sudah jelas, kerana pada masa ketidakstabilan emosi kita lebih cenderung untuk mengkonsumsi makanan berlemak. Ini tidak positif untuk mengawal berat badan dan menyebabkan lemak berlebihan dalam diet. Apabila kita menggunakan diet untuk menenangkan keadaan emosi kita, ini dipanggil makanan emosi.

Pembolehubah psikologi dan emosi sangat penting untuk berjaya dalam diet, kerana bagi kebanyakan orang, ia bukan cara yang mudah. Di sisi lain, kita mesti memahami tingkah laku manusia dan mengetahui bahawa apabila kita cemas atau mempunyai masalah emosi, ramai individu bertindak balas dengan pengambilan makanan yang besar. Di samping itu, tekanan juga menyebabkan masalah mood yang mempengaruhi pengambilan makanan.

Kemurungan dan makan pesta

Dalam kes yang teruk seperti kemurungan, individu yang tertekan sering meningkatkan pengambilan makanan mereka secara tidak seimbang. Menurut Manual Diagnostik dan Statistik Gangguan Mental (DSM IV) Semasa kemurungan, episod makan berlebihan boleh muncul tetapi tanpa kehilangan kawalan (sesuatu yang berlaku dalam makan pesta).

Alasan bahawa individu yang mempunyai kemurungan atau masalah emosi sering pergi mencari makanan untuk berasa lebih baik dan melegakan perasaan anda kerana banyak makanan termasuk tryptophan, sejenis asid amino yang mencetuskan pelepasan serotonin (tahap rendah serotonin mereka dikaitkan dengan kemurungan dan obsesi).

Kekurangan serotonin menyebabkan kesan negatif yang berbeza terhadap organisma, seperti kesedihan, kesedihan atau kesengsaraan. Oleh kerana badan tidak menghasilkan tryptophan, ia mesti diperolehi dari diet. Oleh itu, makanan yang kaya dengan asid amino ini bertindak sebagai antidepresan semulajadi.

Terdapat beberapa kajian yang menghubungkan serotonin dengan rasa kesejahteraan, kelonggaran, tidur yang lebih baik, harga diri yang lebih tinggi, kepekatan yang lebih tinggi dan keadaan minda yang lebih baik. Di samping itu, serotonin mempunyai fungsi penting dalam otak kerana ia mewujudkan keseimbangan antara neurotransmitter lain seperti dopamine atau norepinephrine (noradrenaline). Ini neurotransmiter adalah penting kerana ia berkaitan dengan kesedihan, kecemasan atau gangguan makan.

Makanan untuk meningkatkan kesejahteraan kita

Berikut ialah senarai Makanan yang kaya dengan Tryptophan:

• Turki
• Ayam
• Susu
• Keju
• Ikan
• Telur
• Tauhu
• Kacang kedelai
• Kacang
• Coklat
• Biji Chia

Akhirnya, mengenai serotonin, Tahap rendah neurotransmitter ini dikaitkan dengan kelakuan obsesif dan gangguan makan pesta.

Dalam satu kajian yang diterbitkan di Jurnal Penyiasatan Klinikal, menjelaskan bahawa penyelidik dari Pusat Penyelidikan Nutrisi Anak USDA / ARS di Baylor College of Medicine, Houston, dan Hospital Kanak-kanak Texas, di Amerika Syarikat, menunjukkan bahawa estrogen hormon boleh meningkatkan pengeluaran serotonin untuk menghalang makan pesta.

Psikologi digunakan untuk pemakanan

Seperti yang telah kami komen, terdapat hubungan antara psikologi dan pemakanan. Panggilan "Psikologi Pemakanan"Tawaran dengan kajian dan penggunaan kedua-dua fenomena ini dalam keadaan biasa dan orang-orang yang berlaku dalam patologi. Kualiti hubungan antara jiwa, sosial, emosi dan pendidikan faktor, dan pemakanan adalah penting untuk perkembangan sihat sesiapa pun.

Di dunia Barat, dan disebabkan sistem sosioekonomi yang sedia ada, kita telah dididik untuk menggunakan estetika. Ini menyebabkan penyakit atau gangguan makan seperti Anorexia atau Bulimia jika anda tidak berfungsi untuk meminimumkan kesan budaya imej. Keperluan pertukaran antara disiplin seperti Pemakanan dan Kesihatan Mental, menjadikan sumbangan psikologi untuk perkembangan individu yang sihat.

Sebagai contoh, masalah obesiti bukan sahaja mengurangkan berat badan, Dalam banyak kes ada aspek tertentu yang perlu ditangani dan bukan hanya berkaitan dengan makanan. Seorang individu yang telah obes sejak zaman kanak-kanak tidak pernah mempunyai perwakilan badannya yang kurus. Apa-apa perubahan yang berlaku bukan sahaja akan menjejaskan berat badan anda, tetapi akan mempunyai kesan terhadap identiti anda. Oleh itu, psikologi memainkan peranan penting dalam kesejahteraan manusia, dan pemakanan adalah aspek penting untuk perkembangan penuh individu.