18 makanan yang kaya dengan besi yang tidak boleh dilepaskan dalam diet anda

El Hierro adalah mineral penting bagi organisma kita. Pembentukan hemoglobin adalah antara banyak fungsi yang dilakukannya, sebab itulah penting untuk pengangkutan oksigen. Di samping itu, besi meningkatkan kualiti darah, menghalang keletihan, membantu mengekalkan kulit yang sihat dan menjadi penentu dalam penentangan terhadap tekanan dan penyakit lain.

Walau bagaimanapun, ia adalah salah satu mineral yang menyebabkan kebanyakan kekurangan dalam sesetengah individu, terutamanya pada wanita yang mengandung umur, oleh itu, ia perlu disuburkan dengan baik kerana kekurangan zat besi menyebabkan jenis anemia tertentu..

Makanan yang kaya dengan besi

Dalam makanan, ia mungkin untuk mencari dua jenis besi: besi heme dan besi bukan heme. Besi bukan heme hadir dalam makanan sayuran dan ia diserap lebih teruk daripada bentuk besi yang lain. Itulah sebabnya vegetarian berisiko mengalami penderitaan defisit mineral ini. Sebaliknya, jenis besi heme, yang terdapat dalam makanan haiwan, lebih baik diserap oleh badan.

Tetapi apakah makanan yang kaya dengan zat besi? Seterusnya anda boleh mencari senarai dengan 18 makanan kaya dengan mineral ini.

1. Hati

Hati adalah salah satu makanan yang sangat baik dengan kandungan besi tinggi. Terlepas dari jenis hati itu (ayam, babi, dan lain-lain), dalam satu hidangan, kita boleh mendapat manfaat daripada jumlah harian yang disyorkan untuk penggunaan mineral ini. Mungkin hati yang paling dimakan dan mudah dicari adalah babi. Makanan ini, di samping itu, juga mengandungi sejumlah besar zink, fosforus dan tembaga.

2. Coklat gelap

Kekasih coklat adalah nasib, kerana coklat gelap merupakan sumber besi yang hebat. Malah, banyak pakar mengesyorkan penggunaan makanan ini kerana susu coklat atau coklat putih memberikan nutrien yang lebih sedikit dan cenderung menjadi lebih banyak produk olahan daripada coklat gelap. Sebabnya ialah peratusan koko ditambah besi yang lebih tinggi.

3. Bayam

Sesungguhnya anda telah melihat lukisan "Popeye" sekali. Watak mitos yang digunakan bayam menjadi "ironman" yang benar. Jelasnya, Popeye adalah watak fiksyen dan untuk banyak bayam yang kita makan, kita tidak akan mendapat apa-apa. Sekarang baiklah, Bayam adalah sumber besi yang hebat, selain mengandungi banyak antioksidan dan vitamin C.

4. Biji labu

Biji labu adalah salah satu biji yang paling berkhasiat yang boleh dimakan, kerana bukan sahaja mereka mengandungi sejumlah besar zat besi, tetapi mereka juga makanan kaya omega-3, sejenis lemak tak jenuh tak tepu yang memberikan banyak manfaat kepada tubuh kita.

• Artikel berkaitan: "Jenis lemak (baik dan buruk) dan fungsi mereka"

• Biji labu juga mengandungi tryptophan, asid amino yang membantu kita untuk melegakan dan mempunyai kesan pada mood kita, kerana ia adalah pendahulunya serotonin neurotransmitter. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai tryptophan dengan mengklik di sini

5. Veal

Jika kita menyebut sebelum ini bahawa hati adalah sumber besi yang hebat, daging lembu adalah makanan lain yang sesuai untuk kandungannya yang hebat dalam mineral ini. Makan stik yang baik sekali atau dua kali seminggu menyediakan sejumlah besar protein dan merupakan makanan yang ideal untuk mereka yang juga ingin mendapatkan jisim otot. Veal mengandungi vitamin B, kalium dan magnesium.

6. Quinoa

Satu lagi sumber besi yang hebat adalah quinoa, bijirin nenek moyang yang, seperti pada titik sebelumnya, juga menyediakan protein berkualiti tinggi. Malah, ia adalah sumber lengkap asid amino, dan sesuai untuk membina otot dan membakar lemak.

• Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai makanan pembakaran lemak, dalam pautan ini: "24 makanan yang membakar lemak (dan sangat sihat)"

7. Artichokes

Artichokes adalah lazat dan pada masa yang sama makanan berkhasiat, dan ia adalah sayur-sayuran yang sangat kaya dengan besi. Makanan yang ingin tahu ini memberikan banyak serat, jadi anda akan melakukan kebaikan tubuh untuk memakannya. Jika anda ingin makan makanan yang sihat anda tidak boleh ketinggalan artichoke dalam menu anda.

8. Brokoli

Walaupun brokoli tidak mempunyai reputasi yang sangat baik, terutama di kalangan yang terkecil, Ia adalah makanan yang sangat berkhasiat yang memberikan dos besi yang baik. Sebagai tambahan kepada vitamin dan antioksidan yang disediakan, ia adalah makanan yang mempunyai kandungan serat yang tinggi.

9. Kacang

Kacang tidak menikmati reputasi yang sangat baik untuk kandungan lemaknya yang tinggi. Tetapi lemak yang datang dari makanan ini tidak tepu, iaitu, sihat. Kacang yang sangat baik untuk mengawal berat badan, kerana mereka membantu anda merasa kenyang lebih lama. Sejumlah badam atau kacang cukup untuk mendapat manfaat daripada harta benda mereka. Dan tentu saja, badam atau kacang kaya dengan besi.

10. Kismis

Kismis adalah makanan kaya serat, karbohidrat, kalium dan, jelasnya, besi. Mereka lazat dan boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari. Pada sarapan pagi dengan bijirin, sebagai makanan ringan yang digabungkan dengan kacang-kacangan dan juga makan malam sebagai ramuan dalam salad lazat.

11. Tiram

Tiram dikenali sebagai makanan afrodisiak, tetapi mereka juga sangat baik jika kita mahu menggunakan besi. Anda harus tahu, sebagai tambahan, bahawa mereka adalah sumber utama protein dan mineral lain seperti zink. Datang, anda mempunyai alasan lain untuk makan tiram selain ingin menarik perhatian pasangan anda.

12. Kacang kedelai

Soy terkenal sebagai sumber protein besar dari asal tumbuhan. Oleh itu, kedelai kaya dengan protein tetapi juga mengandungi besi. Walaupun mentah mereka memelihara semua nutrien mereka, jika mereka dimasak, walaupun kehilangan kuantiti ini, mereka masih sangat berkhasiat makanan.

13. Lentil

Lentil adalah makanan kaya dan kaya zat besi. Di samping itu, ia mengandungi serat dan dicerna perlahan-lahan oleh badan supaya mereka membuat anda lebih lama. Plat lentil yang baik dengan tulang rusuk bukan sahaja lazat, tetapi juga akan memberi anda sejumlah besar besi.

14. Olivas

Walaupun banyak buah zaitun untuk kandungan lemak tinggi, mereka juga kaya dengan besi. Walaupun mempunyai sejumlah besar atau jenis permata alam ini, tidak kira apa yang anda memutuskan untuk makan, semua menyumbang sejumlah besar mineral ini, sama ada hijau atau hitam. Selain besi, mereka juga kaya dengan natrium.

15. Asparagus

Asparagus adalah sumber sayur besi yang baik, dan panggang sangat enak. Mereka juga kaya dengan vitamin A dan C, dua vitamin yang bermanfaat untuk penglihatan dan sistem imun anda. Oleh itu, asparagus dianggap sebagai makanan yang sesuai untuk diet yang sihat.

16. Kerang

Apabila anda pergi ke tapas dan mengambil beberapa kerang dengan rakan-rakan anda, anda akan membuat badan anda nikmat. Kerang mengandungi sekitar 24 mg besi setiap 100 gram, oleh itu, ia merupakan sumber mineral yang hebat.

17. Kacang

Sains mengatakan bahawa kacang itu sihat dan makanan yang sangat baik untuk penurunan berat badan, kerana mereka adalah sumber yang sangat baik untuk kanji tahan, sejenis serat perlahan mencerna yang memakan bakteria yang sihat di dalam usus, dan ini menyebabkan tubuh menggunakan lemak mudah terbakar. Tetapi bukan sahaja mereka membantu anda menurunkan berat badan, tetapi mereka adalah makanan yang kaya dengan besi.

18. Telur

Satu lagi makanan haiwan yang kaya dengan besi adalah telur. Walaupun terdapat beberapa kontroversi mengenai pengambilan telur dengan meningkatkan kolesterol, kebenarannya adalah bahawa mereka mesti menjadi sebahagian daripada diet yang sihat. Sentiasa tanpa penyalahgunaan, tentu saja. Tetapi telur juga menyediakan protein dan vitamin A.