Apa yang berlaku di otak anda apabila anda minum kopi?

Ramai orang memulakan hari dengan secawan kopi yang baik. Bahan ini telah mencapai seluruh sejarah tahap popular yang sangat tinggi, yang diambil oleh kira-kira 80% daripada penduduk dewasa dan menjadi unsur yang terdapat dalam kehidupan seharian, menggunakan penggunaannya sebagai dalih pada masa bersosial.

Kopi membantu membersihkan, meningkatkan tahap pengaktifan dan meningkatkan keupayaan perhatian. Tetapi, Bagaimana kopi menjejaskan kita dengan cara ini? Apa yang berlaku di otak anda apabila anda minum kopi?

Kafein, bahan yang menarik

Kafein, salah satu komponen utama kopi, mempunyai kesan psikoaktif seperti yang kita tahu di dalam otak kita. Oleh kerana kesan yang dihasilkan ke atas sistem saraf adalah sebahagian daripada psychostimulants atau psychoanaleptics bahan-bahan, ciri-ciri menghasilkan pengaktifan dan metabolisme otak meningkat bahan mendapat umumnya meningkatkan tahap aktiviti organisma.

Walau bagaimanapun, dalam kumpulan ini, kafein dianggap pengaktif kecil, membentuk bersama-sama dengan theophylline dan theobromine kumpulan bahan yang dikenali sebagai xanthines. Kumpulan ini, walaupun ia telah mengaktifkan kesan dalam organisma, mempunyai tindakan yang kurang berkuasa daripada bahan-bahan penggali lain dan kesan sampingan yang kurang, tidak sering mempunyai kesan buruk yang serius.

Kafein mengambil masa beberapa minit untuk mencapai otak, dan kesannya cenderung berlangsung sekitar empat hingga enam jam. Ia tidak biasa untuk mengambil beberapa kali sehari, tanpa perlu berbahaya kerana potensi ketagihan yang rendah. Walaupun demikian, penggunaan lazimnya akhirnya menghasilkan tahap tertentu toleransi, yang diperlukan setiap kali kuantiti atau kekerapan bahan yang lebih besar tiba untuk menyebabkan kesan yang sama pada mulanya.

Prestasi di peringkat serebrum: mekanisme tindakan

Kira-kira lima minit selepas minum secawan kopi, kafein mula memberi kesan kepada sistem saraf. Bahan ini bertindak dengan cara yang berbeza sepanjang sistem saraf, berinteraksi dan menyebabkan kesan dalam pelbagai jenis neurotransmitter.

Diri mengaktifkan kesan kopi adalah disebabkan oleh tindakan hormon yang dipanggil hormon trifosfat yang membantu untuk mengekalkan keadaan tenang dan bersantai dengan menghasut penindasan aktiviti otak dan mengekalkan media atau tahap rendah hormon lain seperti dopamin dan noradrenalin. Caffeine bertindak sebagai antagonis reseptor trifosfat, menjejaskan penyerapan supaya menghalang pengambilan oleh neuron. Tindakan ini menghasilkan peningkatan dalam aktiviti otak dan intensiti penghantaran daripada isyarat saraf dengan membenarkan tindakan yang lebih besar oleh hormon lain seperti dopamin.

Sistem ganjaran otak

Selain kesannya pada adenosin, kafein juga berinteraksi dengan neurotransmitter lain. Satu lagi kesan besar kafein di otak adalah peningkatan dalam pembebasan dopamin, yang mengaktifkan mekanisme ganjaran otak untuk mendorong keadaan kesejahteraan.

Walau bagaimanapun, sementara bahan-bahan lain seperti kokain mengaktifkan keseluruhan sistem (memudahkan potensi ketagihan besar mereka), kafein dan xanthine sering menyebabkan peningkatan dalam siaran dopamine di tempat yang lebih khusus seperti nukleus berekor dan korteks prefrontal. Oleh itu rasa pengaktifan dicapai kepada beberapa tempat yang menyenangkan, tetapi tanpa datang untuk mengaktifkan keseluruhan sistem ganjaran otak.

Kafein seterusnya merangsang sistem noradrenergik dan cholinergik, menghasilkan peningkatan pengaktifan dan peningkatan keupayaan untuk menumpukan perhatian dan pemprosesan maklumat.

Akhirnya adalah relevan untuk diperhatikan bahawa pengambilan kafein menyebabkan peningkatan tahap kortisol, yang dikenali sebagai hormon stres, dan adrenalin. Kesan ini membantu untuk mendorong keadaan pengaktifan di tahap fisiologi yang membolehkan untuk sentiasa berjaga-jaga dan penuh perhatian. Walau bagaimanapun, ia juga boleh menyebabkan tekanan atau tekanan negatif yang boleh menyebabkan tingkah laku maladaptive, pecutan jantung atau kebimbangan.

Kesan yang berfaedah

Penggunaan kopi boleh memberi banyak faedah selagi ia dilakukan secara berhemat dan tanpa kelebihan. Beberapa kesan positif yang terdapat pada kopi adalah seperti berikut.

1. Meningkatkan kebangkitan dan menurunkan tahap keletihan

Hakikat bahawa kafein menghalang tindakan trifosfat dan meningkatkan peningkatan kortisol dan hormon berangsang lain menyebabkan tahap kesedaran kekal tinggi, oleh itu ia menyebabkan tahap keletihan dan kelesuan badan itu boleh mengalami dikurangkan.

2. Ia menggalakkan keupayaan perhatian dan pembelajaran

Dengan menyebabkan penyelenggaraan tahap kesedaran dan mengurangkan perasaan keletihan dan keletihan keupayaan perhatian subjek juga meningkat, menyebabkan ia menggunakan dan menyebarkan sumber fizikal dan kognitif mereka dengan kecekapan yang lebih tinggi dan untuk lebih banyak masa.

Di samping itu, ia membolehkan impuls saraf dihantar dengan keamatan yang hebat, yang boleh memihak kepada pemerolehan pembelajaran baru dan pengukuhan yang sedia ada.

3. Ia mempunyai kesan perlindungan terhadap dementia tertentu

Baru-baru ini ia telah disiasat mengenai kemungkinan peranan yang boleh dimakan oleh kafein apabila menyumbang kepada pencegahan dementia tertentu.

Secara khusus, penggunaan yang kerap boleh bertindak sebagai faktor pelindung terhadap Parkinson dan Alzheimer rangsangan menghasilkan sistem dopaminergic, cholinergic dan kimia noradrenalin dan mempunyai kesan antioksidan yang mengurangkan jumlah radikal bebas dalam sistem.

4. Mempercepat metabolisme

Peningkatan aktiviti yang dihasilkan oleh kafein biasanya menghasilkan keadaan keseronokan fisiologi, mempercepatkan metabolisme bukan sahaja dari otak tetapi seluruh tubuh. Telah ditunjukkan bahawa penggunaan kopi sebelum senaman fizikal membantu menurunkan lemak di dalam badan kita.

Di samping itu, percepatan ini biasanya melibatkan peningkatan aktiviti fizikal, di samping untuk memudahkan pembakaran lemak menimbulkan keraguan kepada badan untuk melakukan aktiviti yang membolehkannya hilang.

5. Kesan diuretik

Kafein juga mempunyai kesan diuretik yang penting. Ia telah ditunjukkan untuk merangsang pengeluaran air kencing, membantu menghilangkan unsur-unsur yang membahayakan tubuh.

Ia juga mempunyai kesan anti-emetik jika ia dimakan secara sederhana, mengelakkan kemunculan muntah-muntah dan mengurangkan tahap mual.,

Kerosakan yang mungkin

Satu atau beberapa cawan kopi sehari boleh memberi kesan positif kepada otak kita, tetapi cSeperti kebanyakan bahan dan makanan yang dimakan, lebihan boleh memberi kesan buruk.

1. Masalah tidur

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kafein menyebabkan penurunan rasa letih atau keletihan.

Walaupun ia boleh meningkatkan amaran pada orang yang mengantuk siang hari, bergantung pada bagaimana, bila dan berapa banyak yang digunakan boleh menyebabkan individu itu tidak dapat tidur, menjadi konspirasi insomnia yang paling kerap berlaku.

2. Kecemasan kegelisahan

Ketinggian jumlah kortisol dan adrenalin yang dihasilkan oleh kopi menyebabkan peningkatan keterujaan subjek yang telah menggunakannya. Walaupun dalam beberapa keadaan, ia mungkin menguntungkan untuk menjalankan perantisan atau bertindak dengan cekap, Pada masa lain, peningkatan ini menghasilkan tekanan yang lebih tinggi daripada individu yang mampu menangani, boleh muncul reaksi kecemasan.

Malah, pengambilan kafein tidak disyorkan untuk individu tertekan atau gangguan yang berkaitan dengan kebimbangan.

3. Agitasi, tachypsychia dan logorea

Walaupun peningkatan pengaktifan yang menghasilkan kopi mungkin wajar dalam dos yang rendah, dalam jumlah yang lebih tinggi kafein boleh menyebabkan kehadiran agitasi, gegaran (dan juga kejang epileptik).

Kehadiran tachypsychia atau pemikiran yang dipercepat juga boleh berlaku pada tahap kognitif, di mana terdapat kerap muncul idea atau kerugian dari pemikiran. Satu lagi gejala biasa adalah logorea.

4. Tekanan dan kesengsaraan

Peningkatan pengaktifan dalam sistem saraf dan sedikit lebih luas dari biasa, serta peningkatan tahap tekanan yang dihasilkan oleh kopi, menyebabkan kadang-kadang orang yang telah mengonsumsi kafein mempunyai kecenderungan untuk menjadi agresif atau mudah marah terhadap rangsangan yang pada umumnya tidak akan berubah.

5. Kesan jantung

Juga tidak disyorkan untuk mengambil kafein untuk orang yang mengalami masalah jantung, kerana ia boleh mendorong takikardia dan aritmia bahawa pada orang yang mempunyai tahap kehidupan tertentu dan dengan patologi tertentu dapat menyebabkan serangan jantung atau bahkan penangkapan cardiorespiratory.

6. Risiko kematian

Walaupun kuantiti yang tinggi biasanya diperlukan, penggunaan jumlah yang melebihi sepuluh gram kafein dapat menyebabkan sawan epilepsi, atau masalah cardiorespiratory yang boleh berakhir dengan kematian pesakit.

7. Sindrom penarikan

Ia juga dikatakan bahawa kafein boleh, Dengan penggunaan yang berpanjangan dan kerap mengikut masa, dapat menghasilkan sindrom penarikan. Sindrom ini mengakibatkan kehadiran rasa mengantuk, mual dan muntah, kegelisahan dan / atau kemurungan selepas pengabaian atau pengurangan penggunaan secara mendadak..

8. Aspek lain

Ketinggian mood dan tahap aktiviti yang tinggi ia boleh menghasilkan dalam beberapa orang pengambilan kafein menjadikannya tidak sesuai untuk orang yang mempunyai ciri-ciri tertentu. Sebagai contoh, dalam gangguan mood (contohnya semasa episod manik dalam kes gangguan bipolar) atau dalam gangguan psikotik.

Rujukan bibliografi:

• Persatuan Psikiatri Amerika. (2013). Manual diagnostik dan statistik gangguan mental. Edisi kelima. DSM-V. Masson, Barcelona.

• Glade, M. J. (2010). Kafein - bukan sekadar stimulan. Pemakanan, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Minum kopi: kebaikan dan keburukan penggunaannya. [Dalam Talian] Boleh didapati di: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-advantages-advantages

• Salazar, M.; Peralta, C.; Pastor, J. (2006). Manual Psychopharmacology. Madrid, Editorial Panamericana Médica.

• Smith, A. (2002). Kesan kafein terhadap kelakuan manusia. Toksikologi makanan dan kimia, 40 (9), 1243-1255.