Superfoods yang meningkatkan fungsi otak kita

Kita adalah apa yang kita makan. Makanan adalah penting untuk kesihatan yang baik, dan diet perlu diambil dengan serius kerana kuasa yang ia harus mengendalikan fungsi badan dan otak kita. Badan kita memerlukan nutrien yang berbeza untuk berfungsi dengan baik, jadi penting untuk mengetahui sifat makanan yang berlainan.

Otak adalah salah satu bahagian yang paling penting dalam anatomi kami: ia adalah "pusat" yang mana pesanan dihantar ke seluruh badan. Kita perlu memastikan diet kita sihat dan bahawa melalui itu kita menjaga dia.

Dalam artikel ini, kami akan membentangkan beberapa nutrien dan nutrien yang diperlukan oleh otak kita berfungsi dengan betul. Kedua-dua defisit dalam beberapa nutrien ini, dan kelebihan penggunaan sesetengahnya, boleh memberi kesan negatif.

Vitamin kompleks B

Vitamin-vitamin B yang berbeza menyumbang kepada pengeluaran tenaga, pertumbuhan dan pembahagian sel. Mereka juga merupakan sebahagian daripada proses pengeluaran hormon, enzim dan protein. Serta penyelenggaraan sistem saraf dan sistem imun.

Vitamin B1 (Thiamin) memastikan tubuh mengubah makanan menjadi tenaga untuk otak menyerap glukosa. Kekurangan tiamin boleh menyebabkan kemurungan, keletihan, defisit perhatian, masalah ingatan atau ketangkasan mental. Sesetengah makanan yang kaya dengan thiamin adalah:

• Babi
• Ham
• Ikan
• Ayam
• Hati hati
• Telur (kuning telur)
• Kismis
• Peas
• Biji flaks
• Tomato
• Kentang

Vitamin B3 (Niacin) mempunyai fungsi tenaga bersama B2 dan B1. Ia menyuburkan otak, meningkatkan kebimbangan dan mencegah insomnia. Makanan yang mengandunginya adalah:

• Susu dan derivatif
• Ikan biru
• Kacang tanah
• Biji labu
• Lentil

Antioksidan

Mereka boleh mencegah atau menangguhkan beberapa kerosakan pada sel dan Mereka juga terlibat dalam proses penuaan. Oksigen sangat penting, namun pendedahan kepada pengoksidaan dan bahan kimia ini menyebabkan perubahan radikal bebas. Radikal bebas menyumbang kepada penuaan, dan permulaan penyakit seperti kanser, diabetes, atau masalah jantung.

Antioksidan boleh melawan kesan radikal bebas dalam badan kita. Dalam kumpulan makanan antioksidan adalah:

• Vitamin A: susu, hati, mentega, telur
• Vitamin E: hazelnuts, kale, bayam
• Beta carotenes: lobak merah, aprikot, pic, brokoli
• Vitamin C: betik, strawberi dan oren
• Lutein: bayam, Swiss chard
• Lycopene: tembikai
• Selenium: jagung, gandum, beras

Tekanan oksidatif juga menyumbang kepada neurodegeneration dan oleh itu dalam rupa demensia jenis Alzheimer. Walaupun bukan satu-satunya penyebab penyakit ini, diet yang kaya dengan antioksidan adalah strategi pencegahan yang baik, bersama dengan mengamalkan olahraga atau menjaga minda aktif.

Tryptophan

Tryptophan adalah asid amino penting untuk mensintesis serotonin neurotransmitter. Berkaitan dengan emosi, kemurungan, kawalan suhu, kelaparan dan tidur. Serotonin juga mengawal rembesan melatonin, yang berkaitan dengan tidur dan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Defisit tryptophan boleh mempunyai kesan yang berbeza dalam organisma kita seperti sistem kekebalan tubuh, tekanan, kebimbangan atau kemurungan yang terdedah. Terdapat masa yang berlainan apabila ia sesuai untuk meningkatkan penggunaan nutrien ini. Seperti pada masa kita mengalami insomnia, tempoh tekanan tinggi, keletihan fizikal atau mental.

Tryptophan boleh didapati dalam makanan berikut:

• Keju itu
• Ikan itu
• Susu itu
• Biji labu
• Kacang kedelai
• Tauhu
• Ayam belanda

 Phenylalanine

Ia adalah asid amino yang mempunyai kualiti untuk menghalang enzim-enzim tertentu seperti enkephalinases yang bertanggungjawab untuk menjejaskan encephalins semulajadi dan endorfin. Ini adalah analgesik endogen, jadi ini berfungsi sebagai nutrien sejenis analgesik semulajadi. Ia juga sesuai ingatan dan pembelajaran.

Ia bekerjasama dalam pembentukan beberapa neurohormones yang melembutkan gejala penyakit neurologi. Terdapat penyakit kongenital yang tidak mempunyai enzim yang memetabolisme fenilalanin yang terkumpul di dalam badan. Dalam kes ini, ia adalah toksik kepada sistem saraf pusat dan menyebabkan kerosakan otak.

Makanan yang kaya dengan nutrien ini adalah:

• Salmon
• Lentil
• Badam

Pada masa ini, kebanyakan kita mempunyai sedikit masa untuk makan dan memasak. Ini menjadikan keputusan mengenai apa yang kita beli dan menelan adalah ditentukan oleh impuls, bukan dengan perancangan yang bijaksana. Ini tidak semestinya cara terbaik untuk memberikan tubuh kita apa yang dipanggil "kalori kosong", yang selera kita hampir selalu bersemangat.

Kedudukan yang bertentangan dengan mana vorteks itu mendorong kita, akan menjadi mengabdikan sedikit masa seminggu untuk melakukan perancangan makan kecil di mana komponen penting ini hadir. Kami hanya mempunyai satu badan dan kesihatannya secara langsung mempengaruhi prestasi kami. Jadi, apa pelaburan yang lebih baik daripada menumpukan masa untuk menjaga?

Makanan untuk emosi kita Rasa manusia. Kadang-kadang kegembiraan yang menular menyerang dia yang menjadikan dia melihat dunia dengan warna, dan kadang-kadang kesedihan yang besar yang menyerapnya dan mempengaruhi dia dalam aspek kehidupan sehariannya seperti kebiasaan makannya. Baca lebih lanjut "