3 perbezaan antara pakar pemakanan dan ahli diet

Makanan adalah salah satu tiang asas untuk kelangsungan hidup kita, dan salah satu aspek yang paling penting dalam penyelenggaraan kesihatan kita. Ia juga merupakan sebahagian daripada identiti budaya kita, dan mempengaruhi imej dan konsep diri kita. Bagaimanapun, walaupun makan adalah keseronokan, sebahagian besar penduduknya melakukannya dengan cara yang tidak sesuai dengan keperluan mereka. Itulah sebabnya angka seorang pakar pemakanan atau pakar diet perlu.

Kedua-dua golongan profesional sering keliru atau bahkan terintegrasi ke dalam profesi yang sama (Tidak biasa mendengar tentang ahli pemakanan ahli diet), tetapi sebenarnya mereka bukan jenis profesional yang sama atau semestinya melakukan perkara yang sama. Dalam artikel ini kita akan melihat perbezaan utama antara pakar pemakanan dan ahli diet.

• Artikel yang disyorkan: "Psikologi dan Pemakanan: hubungan antara emosi dan makanan"

Pakar pemakanan dan pakar diet: apa yang kita bincangkan??

Untuk memahami perbezaan antara pakar pemakanan dan pakar diet, kita mesti terlebih dahulu mengetahui bagaimana setiap istilah ditakrifkan, serta objektif setiap profesi ini.

Pemakanan

Dalam kes profesionan pemakanan (kadang-kadang juga dipanggil pakar pemakanan ahli diet), kita menghadapi profesional yang telah belajar ijazah atau ijazah dalam Pemakanan dan Dietetik di peringkat universiti (atau mempunyai pakar dalam bidang perubatan di cawangan itu).

Pakar pemakanan dibentuk supaya mereka adalah pakar dalam pemakanan (iaitu, tidak makan jika tidak dengan nutrien dan unsur-unsur yang diperolehi dengan itu dan bagaimana mereka mempengaruhi badan) dan garis panduan pemakanan tertumpu kepada keperluan pesakit, tanpa mengira jika dia sihat atau tidak mengalami sebarang gangguan atau penyakit.

Adalah dinasihatkan untuk menggunakan perkhidmatan mereka untuk mereka yang mengidap sejenis penyakit perubatan (misalnya diabetes) atau psikiatri (dalam kes bulimia atau anorexia nervosa).

Pakar diet

Berhubung dengan ahli diet, Ia adalah profesional yang memberi tumpuan kepada proses makan seperti: perbuatan makan. Fungsi utamanya ialah penubuhan garis panduan makanan dan aktiviti yang mencukupi, secara amnya terpakai kepada kebanyakan penduduk mengikut aspek seperti berat badan, ketinggian dan tujuan apa yang mereka ada. Sudah tentu, latihan mereka melatih mereka terutamanya untuk melayani orang tanpa masalah kesihatan yang serius. Latihan mereka lebih terhad, secara amnya berdasarkan kursus dan modul yang lebih baik dalam Dietetik yang cenderung bertahan antara beberapa bulan dan dua tahun.

Kesamaan antara kedua-dua kumpulan

Seperti yang dapat kita lihat, kedua-duanya mempunyai persamaan yang sangat jelas: kedua-dua pakar pemakanan dan pakar dietik untuk mempromosikan dan mengekalkan kesihatan melalui pengurusan pengambilan dan pemakanan. Dalam kedua-dua kes, pra-penyediaan khusus juga diperlukan.

Dalam kedua-dua kes, juga mungkin bahawa sebagai tambahan kepada hubungan langsung dengan pelanggan, mereka boleh mengambil bahagian dalam penyelidikan, nasihat dalam bidang pendidikan dan pemasaran.. Persamaannya agak ketara: sebenarnya, sering kali membezakannya, kita bercakap mengenai pakar pemakanan ahli diet (walaupun pembentukannya adalah salah satu ahli pemakanan yang disebut sebelum ini), tetapi ia tidak membayangkan bahawa tidak ada juga perbezaan.

Perbezaan utama

Walaupun dengan definisi kedua-dua istilah adalah mungkin untuk melihat sebahagian besar perbezaan antara pakar pemakanan dan ahli diet, adalah berguna untuk menjadikannya jelas. Jadi, kita dapati bahawa perbezaan utama antara kedua-dua kawasan adalah seperti berikut.

1. Tahap latihan

Salah satu perbezaan yang paling terkenal antara pemakanan dan ahli diet adalah tahap latihan yang diperlukan untuk mendapatkan ijazah itu. Di Sepanyol, ahli pemakanan itu mestilah menyelesaikan pengajian universiti dalam bentuk ijazah atau ijazah dalam Pemakanan dan Dietetik atau mempunyai pakar dalam cawangan semasa kajian perubatan. Berkenaan dengan ahli diet, latihannya cenderung lebih pendek, mengambil modul FP dalam Dietetik yang melayakkannya sebagai juruteknik dalam perkara ini.

2. Jenis pengguna

Seperti yang telah kita lihat, orang yang pergi ke ahli diet biasanya orang yang mempunyai keadaan kesihatan yang baik atau yang tidak mengalami penyakit yang memerlukan mengubah suai garis panduan diet. EMatlamat biasa jenis pengguna ini adalah untuk menurunkan berat badan atau menjaga kebolehan, walaupun mereka juga boleh mengambil bahagian dalam nasihat pemasaran dan pendidikan atau menyertai penyelidikan pelbagai disiplin.

Sebaliknya, pakar pemakanan cenderung diperlukan bukan sahaja untuk mereka yang mempunyai peringkat dasar kesihatan tetapi juga oleh mereka yang mempunyai negeri patologi atau diubah untuk dipertimbangkan. Sebagai contoh mereka perlu menggunakan orang pakar pemakanan dengan masalah jantung, kehamilan, kencing manis, gangguan psikiatri atau penggunaan kronik ubat-ubatan yang menyebabkan apa-apa perubahan yang teruk apabila digabungkan dengan makanan tertentu. Mereka boleh menjadi sebahagian daripada sistem kesihatan negara.

3. Askripsi kepada Sistem Kesihatan Am

Walaupun mereka boleh melakukan fungsi yang serupa dalam beberapa kes, hanya satu cawangan yang dianggap sebahagian daripada Sistem Kesihatan Kebangsaan. Di Sepanyol ia adalah tokoh pemakanan, yang latihannya lebih khusus dan membolehkannya menghadapi nasihat dan campur tangan dalam kes-kes patologi.

Perbezaan wilayah dalam pertimbangan satu dan satu lagi profesion

Walau bagaimanapun, menjadi satu atau yang lain bergantung kepada perkara-perkara lain di negara kita dan peraturan undang-undang yang mereka ada mengenai peraturan profesi ini. Ada kemungkinan bahawa syarat-syarat tidak sama atau bahkan bahawa mereka dibalikkan.

Inilah yang berlaku misalnya di Amerika Syarikat atau United Kingdom: ahli pemakanan akan sepadan dengan apa yang di Sepanyol kita panggil ahli diet dan sebaliknya. Di negara-negara ini, undang-undang meliputi tokoh pakar diet (atau pakar pemakanan ahli diet), yang mesti didaftarkan di Akademi Pemakanan dan Dietetik dan boleh menjadi sebahagian daripada sistem kesihatan. Setakat ahli pemakanan, mereka tidak diminta untuk didaftarkan dan kurang pertimbangan, tetapi persatuan pendaftaran sukarela telah dibentuk.

Tetapi ini bukan satu-satunya negara di mana perbezaan ini berlaku. Sebagai contoh, di negara-negara seperti Mexico, terdapat perbezaan antara pakar pemakanan (yang akan sama dengan ahli farmasi Sepanyol dari segi latihan dan kemahiran) dan pakar pemakanan (sepadan dengan ahli nutrisi kita, dengan tahap latihan dan pengkhususan yang lebih tinggi).

Rujukan bibliografi:

• Marcason, W. (2015). Pakar Pemakanan, Pemakanan atau Pakar Pemakanan? Dari Akademi. Soalan Bulan Ini Jurnal Akademi Pemakanan dan Dietetik.