Sambutan sistem olfactory, laluan transduksi dan cerebral

Rasa bau haiwan, yang berfungsi bersamaan dengan rasa, memenuhi fungsi yang sangat relevan: ia mengesan kehadiran makanan dan memberikan maklumat tentang kemungkinan akibat penggunaannya, menyumbang kepada perubahan fisiologi penghadaman dan bahkan menimbulkan tanggapan ke arah ahli-ahli spesies yang sama melalui feromon.

Dalam artikel ini kita akan menerangkan aspek utama sistem penciuman, kedua-dua struktur dan fungsi. Untuk ini kita akan mengkaji proses persepsi rangsangan penciuman, dari penerimaan di neuron deria rongga hidung kepada pemprosesan kognitif dalam korteks orbitofrontal.

• Artikel yang berkaitan: "Saraf tengkorak: 12 saraf yang meninggalkan otak"

Reseptor pencium

Hidung, yang berstruktur dari tulang etmoid dan tisu kartilaginus, adalah bahagian luar sistem penciuman manusia. Pembukaan lubang hidung membenarkan bahawa apabila kita menyedut udara molekul-molekul berbau (juga dikenali sebagai "bau") mencapai epitel pencium, yang terletak di bahagian atas atau siling rongga hidung.

Epitel pencium terdiri daripada lapisan tisu yang ditutup dengan lendir, yang terdapat di seluruh rongga hidung dan mempunyai fungsi membubarkan molekul berbau dan mengekalkan zarah yang berpotensi berbahaya kepada paru-paru. Di sini, dalam lapisan lendir tisu epitelium, di mana ia dijumpai sel molekul reseptor bau.

Sel-sel ini adalah neuron bipolar khusus dalam penerimaan sebatian kimia. Fungsi ini berlaku di kutub apikal dari neuron, manakala ujung yang bertentangan, tiang dasar, sinaps dengan mentol pencium yang melintasi tulang yang dikenali sebagai lamina cribrosa, yang berada di pangkal otak.

Mentol olfactory terletak di otak sendiri, di bahagian bawah lobus depan. Struktur ini adalah sebahagian daripada sistem saraf pusat, jadi isyarat sistem pencium tidak perlu melalui thalamus, "stesen geganti" sisa rangsangan deria, untuk mencapai korteks primer.

Lebih daripada seribu jenis neuron reseptor bau berbeza telah dijumpai sejak reseptor sangat khusus, sehingga masing-masing menghantar maklumat dari satu kelas bau.

• Artikel berkaitan: "Mentol olfaktrik: definisi, bahagian dan fungsi"

Transduksi maklumat

Transduksi sensori bermula apabila molekul berbau yang diangkut oleh udara dihirup dan mereka larut dalam lendir rongga hidung. Sebaik sahaja ini berlaku, reseptor yang terletak di kutub apikal dari neuron pencium mengesan aroma.

Apabila silia reseptor, jenis metabotropik, menangkap dan mengekalkan molekul yang berbau, satu sistem utusan kedua diaktifkan yang menggelarkan neuron. Ini mencetuskan potensi tindakan dari badan sel yang akan dihantar melalui akson.

Seperti yang telah kita katakan, axons of neuron olfactory synaptan dengan dendrit neuron terletak di mentol pencium. Ini membolehkan sambungan tidak langsung antara epitelium penciuman dan korteks serebrum.

Neuron reseptor berbau menimbulkan hubungan dengan tiga jenis neuron di mentol: sel mitral dan bola, bahawa isyarat pencium projek ke kawasan otak yang unggul, dan interneurons periglomerular yang menghalangi fungsi dua jenis.

Sistem olfactory utama

Terdapat pembahagian anatomi dan fungsi antara sistem olfactory utama dan aksesori, juga dikenali sebagai vomeronasal. Seperti namanya, sistem olfactory utama lebih relevan dengan persepsi bau daripada vomeronasal, walaupun ia memenuhi peranan ciri.

Sistem utama bermula di dalam sel mitral dan di dalam bola mentah olfaki yang menghantar ramalan ke rhinencephalon, istilah yang digunakan untuk menggambarkan kawasan otak yang berkaitan dengan bau.. Korteks piriform, yang terletak di bahagian tengah lobus temporal, amat penting dalam hal ini.

Dari kawasan ini, maklumat pencium dihantar ke nukleus dorsomedial thalamus, dari mana ia akan mencapai korteks orbitofrontal prefrontal. Di rantau ini, bertanggungjawab membuat keputusan dan pemprosesan emosi, persepsi dan diskriminasi bau berlaku.

Korteks orbitofrontal juga menerima rangsangan gustatory; Bersama dengan bau, ini membolehkan persepsi rasa. Kadang-kadang kita bercakap tentang "sistem chemosensory" untuk merujuk bersama dengan deria bau dan rasa, sangat dekat dengan sudut pandang neurofunctional.

• Artikel berkaitan: "Lobos Temporal: struktur dan fungsi"

Sistem aksesori atau vomeronasal aksesori

Tidak seperti sistem pencium utama, vomeronasal mengandungi hanya sel mitral. Ini terletak di kawasan yang berbeza dari mentol pencium: organ vomeronasal, yang juga dikenali sebagai "mentol olfactory aksesori" dan berada di pangkalan etos.

Neuron ini tidak menandakan isyarat kepada neocortex, tetapi kepada amygdala dan hypothalamus. Amigdala adalah berkaitan dengan pembelajaran emosi, terutama yang negatif, sementara hipotalamus adalah struktur utama dalam pelepasan hormon, jadi ia campur tangan dalam fungsi asas seperti kehausan, kelaparan, seksualiti atau peraturan suhu.

Sistem vomeronasal berkaitan dengan tingkah laku dan tindak balas fisiologi yang berlaku kerana interaksi dengan ahli-ahli spesies yang sama. Ia mempunyai peranan asas dalam pembiakan, agresif dan tingkah laku sosial banyak haiwan, tetapi ia tidak jelas bahawa ia tetap berfungsi pada manusia.

Apabila bercakap tentang sistem pengawal aksesori, patut disebutkan peranan feromon, sebatian kimia yang disemburkan oleh makhluk hidup yang hanya ditangkap oleh haiwan spesies yang sama dan dilihat melalui organ vomeronasal..